Tortitas de calabacín

La recta perfecta, completa y rápida. A mi hijo no hay que insistirle para que se lo coma, y eso que es básicamente verdura. Os lo traigo en videoreceta! No os lo perdáis!

Salsa de Maijo

Hola chicos!

Os traigo una salsa increíblemente buena, que se llama así porque ha sido, humildemente, una invención mía. Es una salsa que recuerda a la griega o incluso a la de yogur de los kebabs, pero es mucho más cremosa y consistente.
La podéis usar tanto con las patatas como con cualquier tipo de carne, y qué decir que está deliciosa.
A demás viene con su videoreceta! Aquí va!

Crema de calabaza

Hola chic@s!

Si queréis probar una receta rica en vitaminas, buena para vuestra línea y sabrosa, no dudéis en hacer esta rica crema de calabaza. Es un puré que queda muy fino y que tiene un sabor excepcional.

Los ingredientes que vamos a necesitar son:

- Una calabaza.

- Dos patatas muy grandes.

- Media cebolla.

- Un poco de eneldo.

- Una pizca de sal.

- Un chorrito de aceite.

Si queréis saber como se hace no os perdáis este vídeo!

Tomates rellenos

El tomate, relleno de verduras, está delicioso. Espero que os guste esta nueva receta.

Ingredientes:

- 1 Tomate.

- 1/4 de cebolla.

- 1/4 de berenjena.

- 1/4 de pimiento rojo o verde.

- 1 huevo.

- 1 poco de queso rallado.

- Sal al gusto.

- Ajo y perejil deshidratados ( botecitos de especias )

Paso a paso:

1. Pues es tan sencillo vaciar el tomate y reservar el interior.

  

2. Sofreímos un poco las verduras junto con el interior del tomate ( no mucho, y con poco aceite ).

3. Rellenamos los tomates, y le echamos el huevo encima.

4. Espolvoreamos el queso por encima, junto con el ajo y el perejil.

5. Horneamos 15-20 minutos a 180 grados.

Y ya está, tenemos unos tomates rellenos, sanísimos y riquísimos!

Bombas rellenas de queso

Una receta para no perderla nunca. ¡Realmente es una delicia!

Ingredientes: (para cuatro personas)

- 500 gr. de carne picada ( Yo he usado ternera, pero podéis usar aquella por la que tengáis preferencia sin problemas)

- 100 gr. de queso grana padano.

- 150 gr. de queso mezcla.

- Dos ajos.

- Perejil.

- Sal al gusto.

- 2 huevos.

- Pan rallado.

- Un chorrito de vino blanco.

- Una pizca de cúrcuma.

- Una pizca de gengibre en polvo.

Paso a paso:

1. Mezclamos la carne junto con la sal, un huevo, el vino, y también picamos el ajo y el perejil y lo añadimos. También añadimos las especias ( Cúrcuma y gengibre. Si os gusta el picante le podéis añadir también cayena o pimienta ).

2. Cuando esté todo bien mezclado añadimos dos cucharadas de pan rallado y mezclamos otra vez.

3. Hacemos bolas bastante grandes y les hacemos un orificio en medio que rellenaremos con el queso. Os recomiendo rallarlo o hacer virutas y que los mezcléis.

4. Luego batimos el huevo que nos queda, y lo usamos para rebozar las bolas junto con el pan rallado. Primero mojaremos las bolas con huevo y luego rebozaremos con el pan rallado.

5. Freiremos las bolas unos segundos y luego cocinaremos al horno, a 180 grados durante unos 10 minutos, dependiendo del horno, para que se hagan bien por dentro y se deshaga el queso.

¡Y ya está! Lo podéis acompañar de una salsita de cebolla, tomate y vino, o de un tomate relleno como yo he hecho.

¡Delicioso!

Patatas al horno

Para acompañar cualquier carne, o para un piscolabis, os recomiendo encarecidamente esta receta de patatas al horno! Estan de rechupete y se hacen en un santiamén. Como no, os traigo el vídeo explicativo! Disfrutadlo!

Pollo al horno

Buenos días!

Hoy os vuelvo a traer otra receta baja en grasas, y muy sencilla y rápida con la que ni siquiera ensuciarás cacharros. A demás te la traigo como a ti te gusta, en formato vídeo!

Sopa de verduras y pollo

Buenas otra vez!

Aquí os traigo una receta deliciosa para cuando hace frío, y lo mejor, muy baja en grasas y con muchas vitaminas.

Es muy sencilla de hacer y los resultados son extraordinarios. Necesitaremos estos ingredientes para 4 personas:

- 3 pechugas de pollo.

- 1 berenjena.

- 3 zanahorias.

- 1 calabacín.

- 1 patata grande.

- 2 troncos de apio ( si puede ser la parte del centro que es más blanquita mejor).

- 1 hueso de jamón (muy importante, que no tenga grasa, o tenga muy poca).

- Una pizca de azafrán (Muy poco. Es lo que le da este color amarillento anaranjado. Si no tenéis se puede obviar, pero visualmente no quedará igual)

Paso a paso:

- Troceamos todos los ingredientes a cubos y cubrimos de agua hasta que sobrepasen dos dedos del nivel de la verdura y el pollo.

- Añadimos el hueso de jamón y sal al gusto y añadimos el azafrán y ponemos a hervir a fuego medio-bajo durante al menos 30 minutos. Como máximo 50 minutos. ¡Y ya lo tenemos listo!

Es una receta riquísima, el apio le da un sabor excepcional, y no tiene mucha grasa, así que ¡A disfrutarla!

Trenzado de hojaldre relleno de nutella y plátano

Aquí tenéis el vídeo que os cambiará la vida a los amantes del chocolate, ¡Sin dudarlo! Sólo tardaréis dos minutos, vale la pena.

Masa de pizza

Hola a todos!

Comenzamos el nuevo año con nuevos propósitos y muy fuertes, y es que en Maijo's Sweetest nos queremos acercar más a ti, por eso empezaremos a colgar nuestras propias video recetas.

Empezamos con la receta de la masa de pizza con la que triunfareis allá dónde vayais, ¡Seguro!

Trenzado de hojaldre de jamón y queso

Hola a todos!

Aquí os traigo una nueva video receta, de uno de los manjares que posteé hace poco, aunque en otra variante, aquí os dejaba la receta para el hojaldre con crema y manzana, y en el vídeo lo hago de jamón y queso. ¡Aun así espero que os sea útil y os guste!