Hola a todos! Para empezar he decidido explicaros una receta muy sencilla, pero resultona. Aun teneis algún turrón en casa y no quereis que caduque? Pues allá vamos!
Ingredientes:
100ml de leche
200gr. de turrón blando
2 huevos
50gr de azúcar
400ml de nata para montar
1 sobre d gelatina neutra en polvo
Crocanti para decorar
Paso a paso:
1.- Primero calentamos la leche en el microondas sólo unos segundos, que quede tíbia, y vertemos el sobre de gelatina en polvo y removemos hasta que se disuelva bien y no haya grumos.
2- Montamos las claras, les echamos una pizca de sal y reservamos.
3.- Desmenuzamos el turrón con las manos y lo batimos junto a las yemas y el azúcar.
4.- Incorporamos la leche con la gelatina disuelta y seguir batiendo.
5.- Montar la nata y incorporarlo a la mezcla anterior usando una espátula para que no se vaya el aire de la mezcla.
6.- Añadir las claras a punto de nieve.
7.- Verter la masa en un molde y meter en la nevera. Cuando haya cuajado podremos desmoldarlo y decorar con el crocati.
Y ya está! Super sencillo! no necesitais ni horno! ;) espero que os haya gustado! Cualquier cosa ya sabeis! Me comentais!
Hasta pronto!
Q rico se ve!! Lastima q aca no hay turron, si no, lo intentaria. Pero seguro q tambien se puede hacer algo parecido con otro sabor, no?
ResponderEliminarHola! Siempre se puede comprar on-line o que te lo envien ;) pero tienes razón, el musse se puede hacer de muchos sabores. Si te parece cuando encuentre un hueco cuelgo la receta para el musse de frutos rojos...kirsche...mmmm!
EliminarJajja gracias, lo voy a intentar de frambuesa, q es mi fruta favorita, mmmmh :-)
EliminarYa, se lo dire a mi espaniola favorita q me traiga algunos turroncitos cuando venga a visitarme ;-)
Seguro que está encantada de traertelos! Pruebalo y nos cuentas! pon alguna foto también :) Para decorar, en vez de crocanti puedes usar alguna fruta entera como grosellas y las pones por encima :)
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