Ingredientes:
- 5 huevos
- Un yogur natural
- Una medida de yogur de aceite
- Dos medidas de yogur de azúcar
- 75 gr de harina de trigo
- 75 gr de harina de maíz
- 1 sobre de levadura tipo royal
- 1 chorrito de anís
- La rayadura de un limón
Paso a paso:
1.- Batimos las claras de huevo a punto de nieve y reservamos.
2.- Mezclamos las yemas con el azúcar hasta crear una crema. Después poco a poco añadimos el yogur y el aceite.
3.- Mezclamos las harinas con la levadura, y cuando esté bien mezclado lo tamizamos con el resto de la mezcla.
4.- Finalmente añadimos el chorrito de anís y la rayadura de limón.
5.- Engrasamos el molde, y vertemos la mezcla.
5.- Meteremos en el horno a unos 170 grados durante unos 40 minutos dependiendo del horno.
